运河民俗 |
信息发布时间:2020-10-19 | 信息来源:中共济宁市委党史研究院 |
第一节 河工与船工
河工 明清时期,运河济宁段经常有挑挖新河、改道、清淤疏浚、补水、护堤抢险等河工。明永乐九年(1411年),黄河决口淤塞山东运河大部,会通河开展全面疏浚,宋礼征调济南、兖州、青州等地民工16.5万余人,是运河济宁段明清两代大规模河工的开端。河道维护疏浚工程主要分为定期大修、常规维修两种。 定期大修 有岁修和大挑之分。岁修规模较小,一般是为春夏之季的漕运而预做准备。岁修之期,山东运河北段一般是在每年阴历的十月十五日,南段则是在十一月上旬之前开始,在次年正月里完工,主要工程为筑坝截流,挑浚河道。大挑规模较大,济宁运河多为三年二大挑,至明万历年间又改为二年一挑。这种大挑工程量较大,因施工时影响运河运输,需另开月河以便行运。为与月河相区别,人们俗称运河为“正河”。运河、月河分开疏浚,挑运河称大挑,挑月河称小挑,大挑、小挑的施工时间大致与岁修相仿。据《山东运河备览》载,清代乾隆年间的治河工程“每土一方需夫三名,长河每土一方需夫二名,八闸砂礓每土一方需夫五名”,岁修和大挑的工程量较大,一般是由沿河的军卫和当地官府划地分修,集中兵士、招募民夫而为。 常规维修 由捞浚河道沙淤之处的夫役“浅夫”负责。明永乐年间运河沿岸设舍568所,万历年间设浅铺615所。常规疏浚主要包括两个方面:一是依照运河“槽浅即浚”的旧制,对河道进行经常性的捞浅。清康熙河道总督靳辅在《经理河工事宜第八疏略》中记录疏浚河道的常规做法:河堤之上或二里半或五里设一墩,每墩拨给浚船一只,每只浚船各系铁扫帚于船,系绳根据不同河段的水深,或五丈,或四丈,或三丈五,或三丈为标准系之。每月初一、十一、二十一日,两岸墩兵一齐各乘浚船,或张帆,或鼓棹,或缆锚,下铁扫帚于水底,溯流刷沙,往来上下,直至船尾所系铁扫帚不能到底,悬于水中为止。二是漕运期间的疏浚捞浅,保证漕运畅道。每年漕运之季,管河郎中要分别驻扎于重点河段督管河道之事。如张秋镇一带的管河郎中平时驻扎在济宁,遇有沙淤水浅、阻隔粮船等情况发生,要亲临现场督导捞浅疏浚。漕船回空,浅河厅奉持总河印册,率领当地老人、浅夫、闸夫、泉夫等捞送各船,记下其路经此地的时间,若有耽搁,则按照册簿上所记情状罚治河官与夫役。 南旺大挑 出夫挖河,南旺大挑最有代表性。这里是运河全线最高点,汶水入运处又较平缓,且分水口南北十里各有一座船闸横卧,汶水所挟带的泥沙皆淤在南旺上下五十里处。据载,汶水每泛涨一次,南旺运道则淤高一尺,一年便淤高数尺,两年则全部淤塞。后来,人们又在南旺运河的东南方新挖一条河道,让汶水先流入此河道中,待泥沙沉淀后再放进运河,这段河道俗称“寄沙囊”。然而,诸多措施仍不能避免运河的阻塞,南旺一带的清淤疏浚形成定制:一年一小挑,两年一大挑。清淤工程开始于秋冬停航时,在汶河河头打坝,挡住汶河水入湖;关闭南旺上下闸门,用水车抽干河水,开始动工。每次清淤约需夫役1万至2万人,调集附近的闸夫、浅夫、泉夫、堤工等,不足部分再调集民夫。此时正是天寒地冻时节,面对的又是水中的流沙,白天挖晚上涨,铲除运送很是费劲,出夫者苦不堪言。因此,当地流传一句谣谚说:“出了南旺夫,老婆孩子跟着哭。”万历工部郎中谢肇浙作《南旺挑河行》,记录了运河挑浚工地情景:“堤遥遥,河弥弥,分水祠前卒如蚁。鹑衣短发行且僵,尽是六郡良家人。浅水没足泥没骭,五更疾作至夜半。夜半西风天雨霜,十人八九趾欲断。黄绶长官虬赤须,北人骑马南肩舆。伍伯先后恣诃挞,日昃喘汗归籧篨。伍伯诃犹可,里胥怒杀我。无钱水中居,有钱立道左。天寒日短动欲夕,倾筐百反不盈尺。道傍湿草炊无烟,水面浮冰割人膝。都水使者日行堤,新土堆与旧崖齐。可怜今日岸上土,雨来仍作河中泥。君不见会通河畔千株柳,年年折尽官夫手。金钱散罢夫未归,催筑南河黑风口。”每年清淤捞浅挖出的泥沙在岸边堆成小山,为后来的清淤疏浚工程增加困难,南旺当地人不愿出夫。开工时,管河工的官员站在土山顶上,挖河工背土的民夫每背来一筐泥沙,发给一个铜板。时间一长,河两旁无法再堆卸泥沙,只能把河西的一条月河填死。为防砂山坍塌流回运河,在沙山周围筑起围墙,共有4座沙土山,高度约30米。 修堤 挑挖河道时要从河床中凿挖出许多土,人们将之运到河道两侧筑起堤坝,故疏浚河道与修筑河堤同时完成。筑堤时将土砸实,俗称“砸堤”,又作“打堤护坡”。用以砸实堤土的工具叫作“硪”,近现代称为“夯”,常用的硪是灯台硪、束腰硪和礅子硪,皆以相像的物件或形状命名。这几种硪重量差不多,在25~40公斤左右,青石质,多为圆形,下粗上细,直径40~60厘米,高约30~60厘米,一般没有把手,在硪的四周或凿孔眼或凿沟缝,揳木橛作桩或直接拴上牵拉硪的绳子。硪的单位称“盘”“架”;拉硪的绳子称“辫”,有的还在硪辫上系上红布条。每盘硪一般分四门、六叉,由10人牵拉,就要拴10条硪辫,四门是技术好、有经验的人拉,六叉是跟随拉门人的动作协力拉动的。在统一的号令下,10名硪夫用力提拉硪辫,将石硪抛向半空,以硪升空落下的重力砸实河堤喧土。这一牵拉硪辫、硪升空、落下,再牵拉硪辫的循环往复过程,被称作“打硪”“拉硪”。这一劳作形式。用在筑堤上,便是打堤护坡。 分工、监工、收工等习俗 出河工,有按地亩征夫、洒灰线插标分工、设员监工、见石收工等习俗。按地亩征夫,即按地亩核算出民夫数量,并根据出工多少核定补贴民夫钱粮的数量。政府还会免除役夫的其他杂役,给予路费补贴及医药保障的待遇。人民公社时期,为了鼓励农民出河工,出河工民夫一天记两天劳力的工分。洒灰线插标分工,即在开工之始,用绳子和步量然后揳桩插标、洒石灰线进行分工。每个工程都建有临时工程指挥处,设督工员、监工员,负责分工、督导、验收等,旧时由伍伯、里胥、都水官吏任职,新中国成立后则由地县乡干部任职。新中国的河工,河堤上还排列有序的插有红黄蓝绿的彩旗,树有印着某县某乡某村字样的红旗,竹篙、苇席扎制的宣传栏,以及悬有高音大喇叭的高耸的杉杆。工程指挥处有的邀请县乡剧团、电影放映队来工地慰问演出和放映,有的还组织篮球比赛、拔河比赛等文体活动。挑浚工程完工时,有在河道底部立志石的习俗,为以后疏浚河道预作标志,待下次再疏浚“见石收工”。还有在河底或河岸立镇水灵物的习俗。镇水灵物有石兽、铁牛、铁剑等。南旺分水枢纽工程完成后,在分水口处设立8只镇水石兽。石兽呈盘卧状,鳞甲裹身,口鼻狰狞,虎视眈眈。元大德七年(1303年),济宁城区运河开凿后,设置任城闸时曾于闸下以生铁铸造一头铁牛,牛身长75厘米、宽35厘米、高32厘米,呈卧姿,头微转,双目圆瞪,神态逼真。清康熙五十一年(1712年)夏,兖州城南泗河上三孔石桥被山水冲毁,兖州知府金一凤主持重修,历五年而工成,为之特意铸一柄长7.5米、重约1.5吨的铁剑,立于桥的中间孔洞之处,用以镇水。 河工工具 自元、明、清直到20世纪上半叶,挖河筑堤所使用的工具简单,多为镢头、锨、筐、扁担、土车子、布兜等。其中,筐多为槐条所编,有两人抬的抬筐,有一人挑两个的土篮子;布兜一般用四四方方的麻布或粗布为底,四角系上麻绳,挑于扁担两端;扁担用枣木或柳木制成;抬杠多为槐木质;作为运土工具的独轮土车,以两个长方形柳条筐绑于车架上载土,一人以肩、手掌控推行小车,另一人在车前系绳牵拉。20世纪50年代后,挖河筑堤所用的运装工具逐渐改为地排车、马车、拖拉机、挖掘机、翻斗汽车、铲运机等。 河工谣号 挑河时的挖土、抬土、挑篮推车,修堤时的下桩、打硪等,全都是重体力活儿,人们为了消除疲劳,焕发精神,往往以高昂雄浑的歌谣、号子相伴。运河沿岸各地都有抬土歌谣和修堤硪号流传。 梁山地方《抬土歌》: 嗨!嗨! 甩开胳膊挺直腰, 脚步走稳好登高! 哼……嗨!嗨!嗨! 你也抬来我也抬, 抬了河土垫河崖。 河堤修得高又宽, 挡住大水保家园。 哼……嗨!嗨!嗨! 头号大筐装得尖, 运河挖得深又宽, 南北二京好行船。 大船装来江南米, 小船又装青竹竿。 抬上堤来筐放稳, 排着筐头莫要慌。 嗨呀啦,嗨!嗨! 打硪时,为给硪夫提神,统一打硪的节奏,“咳哟咳呀”的吆喝,逐步演化为带有故事情节、或幽默调侃或委婉抒情的硪号。领硪人俗称“号官”“号工”。号官领唱硪号,其他人应和打硪。济宁沿运各地都有内容丰富的硪号流传,但其叫法各不相同,名称、曲调、内容很难用一个统一的模式来概括。有的以行硪的不同节奏来分类,有的以唱一句打几硪而命名,有的则沿袭传统硪号的曲调名。 任城区安居街道的旧硪号,根据行硪打堤的区域不同而定名,分行硪调、高硪调、念窝子调、小号子调等4种。行硪调,是打平地最常用的调子;硪拉得不紧不慢,匀速起落,调子婉转悠扬。高硪调,是打高硪时用的调子;硪起得高,起落用的时间长,每起一硪,领号人喊号,每一句号词用于领起的前两个字要重,后面的词则要轻而快,等硪落地时拉硪人再应号子,节奏快慢分明,协调起硪用力均匀、平稳顺畅。念窝子调,是在打堤坡时用的调子;打硪分两面,呈扇形发硪,起硪时不往上提,用力绷紧长长硪辫把硪绷起来,行硪也是顺着河堤坡度斜上斜下,起硪、落硪都得拽着硪辫,起落时间、速度要匀,喊硪号也特别注重整齐划一。小号子调,是打堤基时所用的调子。打堤基要求下砸的劲特别大,起硪不高,节奏很快,落硪时要一齐用力拽着往下砸,相应地所用号子曲调也是句短声快。 任城区石桥等镇的旧硪号以唱一句打几硪而命名,分为:号一调、号二调、号三调和号四调。号一调,是唱一句打一硪,一硪一唱;号二调,二硪一唱,就是唱一句打两硪;号三调,三硪一唱;号四调,四硪一唱。因为号三调难唱、难拉、难合拍,一般不唱不用,都是由号二调直接转到号四调上。硪号的曲调是固定的,词不固定,可随意增减。 运河硪号深受济宁戏曲、山歌、渔谣的影响,经常借用其曲调板眼和命名。此类硪号有梁山的《开门调》《打虎调》《摇山调》《爬山虎》《塘堰调》《赶马车》《莲花调》《五个月》《太阳一出紫暖暖》《青菜精》和汶上的《一年多》《看石榴》等,任城的《大实话》 《不要慌》等。
船工船帮 明清时期济宁运河沿岸将船工称作“船滑子”,因为他们走南闯北,经多识广,身上带有一些市井的油滑。这些“船滑子”经多见广、多谋善断,常年水上漂泊,与风浪搏击,还要经常处理一些意想不到的突发事件,长此以往便使他们身上有了鲜明的行业烙印。为抵制漕船弁丁的欺凌盘剥、维护自身利益,船工们进行公开或秘密的结社,形成了运河上漕运水手的行帮组织“安青帮”。济宁是京杭运河的重要码头,安青帮组织随船户流入济宁,清末民初济宁人多有入帮者。安青帮在济宁俗称“三番子”“家礼”“安清道义会”。民国初年济宁安清帮最高辈分是第21代“大”字辈。上世纪20―30年代,是安清帮发展鼎盛时期,水旱码头的脚班、城关的牙行以及其他手工业、服务业的从业人员,一度同业中相互串连,大批入帮,形成风尚。安青帮“大”字辈的凤毛麟角,“通”字辈的一些军政要人开山门、摆香堂,相互捧场,各自引粮行、鱼行、脚班、戏班等各行各业头面人物都进了门槛。30年代中期,韩复榘主鲁时曾支持安清帮活动,一批资本家、作坊主、机关团体的中下级职员多有拜师入帮的。1940年10月20日,济宁安青帮投敌在日本宪兵队支持下成立起“安青道义会”,会治在城里霍家街,后迁小闸上河西街44号,并设粮行、屠宰业、车站装卸班、澡堂业、顺河门码头、四关牙行货栈等若干分会。会员一千二三百人,其中老年人占30%,壮年人占50%,青年占20%。粮行、脚班、手工业者占比例较大,资本家、作坊主亦占相当比例。 济宁建有航运船帮人员聚会议事之所的船帮会馆,始建年代无考,民国时期仍在使用,1948年拆除。会馆在南门瓮城西墙外、护城河积水桥桥西(今工商银行济宁城区支行门前太白楼中路的马路上),坐西面东,原为一处祠庙。会馆有不高也不精致的大门,前、后两座祠宇颇宽敞,硬山式,三开间,卷棚顶,前出厦,廊下十二扇木风槅。前祠奉祀明代永乐年间治水名臣宋礼,后祠奉祀明代民间水利家白英,皆为高约两米的彩绘泥塑坐像。
第二节 河湖社会
船居 旧时运河船民住在自家货运船上;湖上渔民住坐家船,亦称住船、连家船、家小船,有溜子、划子、四棹船、大船之别。 船民的住船,就是自家的货运船,有大有小,大者一百二三十吨级,小者仅二三十吨。船民住在船上的船凹里。船凹分上凹、中凹和下凹。上凹,俗称倒坐,是子女或晚辈人住处;中凹,又称当敞,是出入船凹和烧火做饭的过道;下凹,是老人和长辈住处及招待客人的地方。人口多住不下的船民,孩子们住在装货的马口舱和桅舱里。 渔民的坐家船,长六尺、六尺半、七尺或八尺,宽二尺半到三尺的,叫“溜子”。九尺到一丈二长,宽三尺二到六尺的,叫“划子”。丈二至丈四长的,叫“四棹船”(即有四把棹桨)。丈五至三丈长、七尺宽的,叫“大船”。 旧时湖上渔民穷苦,以罱鱼为主附以其他捕鱼方式的罱帮渔家,一只溜船,一副罱,一把叉,艄后养上八只鸭,是他们全部家产。渔歌“一条小船八尺长,鱼网片子当衣裳”是他们生活的写照。以拖网或运输为主的大船帮较富裕,一般有丈二的大船。 坐家船 中华人民共和国成立后,随着生活水平的不断提高,坐家船也在逐渐变化。由旧时在溜子、划子上用苇箔和苇席搭制的“窝篷船”,过渡到木板的“盖瓦船”,现在变成丈五长、两层的“楼船”。窝篷船是在溜子或划子上“大舱”处四角,立起竖杆,架上横杆,或干脆用竹枇弯成弓形卡在“窜口”(即船舷),搭成苇箔篷或芦席篷,便是旧时渔民的坐家船。冬季,再搭些稻草苫子、破布烂衫遮风蔽寒。旧时歌谣可印证:“一条小船扁担长,祖孙三代住小舱。”盖瓦船,因废弃原苇箔、苇席的顶蓬,改为木制,故又称“盖板船”。前、左、右、顶,全用木板封起来,在后舱廊处设一小门,供出入。迁徙移居时,与窝篷船一样,用棹,或顺风时竖篙挂“风兜”而行。风兜,一般用白棉布或床单。楼船,由原丈二坐家船演变而来。丈二坐家船,由船头往后八尺处设“挡风”,如陆地宅院里的影壁。挡风之前为“大舱”“二头”“大头”,或装载渔具渔获,或做货舱载物。挡风之后一段,俗称“八尺”,水缸、锅灶置于角落,此处兼做厨房。这段走道的船板,名“八尺梭布”。再往后,起造“楼子”,或称“后艄楼子”。“楼子”平顶,夏日坐在上面吃饭、喝茶,“楼子”和“八尺”之上搭棚,名为“天遮”;冬春风大,棚上搭篷布挡风御寒,俗称“吊单”。两桅,前桅立船头“前面梁”,后桅立船头往后四尺半的“铺头”,桅上挂帆布风帆,渔民忌说“帆”,俗称“篷”。“楼子”便是卧房,前后有门,左右各辟圆形拱形小窗,窗洞由拉动的木板开闭。“八尺梭布”下称“八尺舱”,是成年未出嫁女儿的住处,又是从前供奉“伙计”(神)的地方。现代楼船,将原“楼子”到“天遮”部分,全部用木料建造,开门辟窗,面积也扩大到前舱廊处,原大舱、二头、大头都起为“楼子”。船舱里像陆上房子一样隔成一个个单间,“中舱”为卧室,“后凹”作厨房,“八尺”作客厅,八尺两侧设门,后艄作厕所,船头作天井,晾衣晒被。运输船上的“楼子”依然在八尺之后,如旧制,只是“八尺”不仅作厨房,还兼了舵房,货舱不装货时用木板盖上,便是天井院子。 船居陈设 坐家船船顶,存放渔具,或竖天线,盆栽花草。船头放小椅子,供老年人冬季晒暖,或女主人作家务之用。楼子的底层卧室,一张床,一套组合橱和一个大衣橱,一个矮柜放一台电视机。上层,一个布帘挡开,前面作卧房,后面作娱乐、宴饮的场所。后凹厨房里一个水缸,一个锅灶,锅灶上搁一板为菜案,再就是锅碗瓢盆、油盐酱醋。艄后一般吊几个铁笼养鹅鸭,吊一护篮坠入水中存放活鱼活虾。后艄架上安装挂桨机和发动机。过去的窝篷船,网罱罾箔、鱼叉篙棹置于舱顶或舷上,舱内,前面放一锅戗,一个小水缸;后面放一衣箱,舱板上铺些稻草、放上被子便是卧房,艄后再养上几只鹅鸭,即是旧时渔民生活的全部。渔家照明用煤油灯、马灯、气灯,现代用电灯,船上安有发电机和蓄电电瓶;还使用手电筒,俗称“电棒子”、“手电”。 船家信仰禁忌 坐家船船头就像是船主的脸面或说堂屋门口,八尺是有神在的地方,因此,居住船上的渔家,船头将军柱不许坐,船头不准大小便。船靠码头时,忌讳有孕妇从船头经过,如遇此情况,或用火把绕船燎一圈儿,或让孕妇家人买点东西到船家赔礼。从涯上买锅上船,不能用手提溜着,必须用头顶着,且锅口朝上。船上的老鼠船家不逮,老鼠啃粮食、咬被子,船主拉什么货啃什么货,但绝对不啃船,而且几辈子数量不增加,万一有船漏的地方,它往上跑、乱叫,给船家报警。春节,船头插青竹“摇钱树”。清明节插柳,在挡风上。渔家多在舱内设神龛,供奉大王、华祖、财神、钟馗、观音等神像或神主。 “挂物子”习俗 渔家在杆上挂物品竖于船头,称“挂物子”。挂衣服,是相约打鱼晚归一起回去;挂篮子,告知卖鱼;挂衣服并不停摇晃者,是打架的渔家招呼救援(有歇后语“渔民晃物子——都来”)。另外,挂红旗的是百货船;挂白底红十字的是卫生船。挂物子习俗,受湖大船稀、芦高草稠地理环境影响而形成。
渔家服饰 包括体衣、头衣、足衣和佩饰等。清末民初,沿运河一带渔家男性的体衣是对襟单褂、夹袄、棉袄、棉袍、皮袍、马褂,单、夹、棉的大裆裤,斗篷等;头衣是瓜皮小帽、马虎子棉帽、草帽、礼帽、三块瓦帽等;足衣是单、棉布袜,尖口鞋、圆口鞋、方口鞋等;佩饰多为香囊、玉佩等。女性体衣是单夹皮棉的右大襟褂、大裆便裤;头衣是勒子、平顶绒帽、手帕;足衣是单棉布袜,换鞋、网子鞋等;佩饰为簪、钗、耳环、戒指等。渔家最有特点的服饰是大裆裤,俗称为“三般宽”,裤腿与腰同样尺寸,民谣描绘得好:“毛蓝裤子大甩腰,前街串到后街上,这里出去三里路,裤裆还在床帮上。”微山湖渔家女子大多喜欢穿绣花鞋,故有“泖子(对湖上渔民略带贬义的俗称)上涯,一溜儿大花鞋”的熟语流传。 船民渔家有制作和穿戴虎头服饰的习俗。虎头服饰,因特殊生活环境的需要,而使其形成一个系列,有虎头袢子、虎头帽、虎头暖袖、虎头鞋及虎枕、布虎等,制作精致,风格独特。其中虎头袢子,是渔家独特的一种服饰。虎头袢子,因袢带上面有一个虎头饰物而得名。虎头后面,做一宽约寸半的背包带似的交叉袢带,袢带是三四层红布密匝匝纳成,厚实、结实。袢带上连有一条六七尺长的长布带,过去多用各色碎布拼就密针脚纳成(类似百纳衣的拼缝方法),带的末端是用棉花装填缝制成鲤鱼尾形的饰物。此长布带称为“龙带”。经年累月在水上生活,为防止孩子稍有不慎掉进水里,船民渔家主妇将缝制的袢带,戴在孩子胸部,然后再把那条连接袢带的长长带子栓在船桅、舱楼或将军柱等处,有的为更保险还在袢带上再栓个大大的牙牙葫芦,万一孩子落水也会浮出水面。虎头袢子,不是渔家孩子的通用之物,旧时只是第一胎或男孩子才享有此关爱。由此可窥见农耕民向渔民过渡的习俗传承痕迹,以及河湖民俗形成的渊源的印记。
水上婚礼 微山湖一带渔民的婚礼,迎娶时间要选在太阳初升时,由男方用红、绿花布扎起一个像轿样儿的大溜子,由一对迎亲婆、一对姑娘陪新郎去女家。迎亲船要用双篙双棹,寓意成双成对。到了女家,由女方家摆素席(一般是8个果碟、烟、茶)招待。新娘冠戴(把辫子梳成纂,身穿大红棉袄、大红棉裤,头顶蒙头红)好,两手各攥1块银元(称为压手钱)上轿船。女家派一对送亲婆、一对姑娘相送,伴着阵阵鞭炮声,连同陪送的家具物品,随新郎向男方坐家船驶去。将近男方家船时,轿船有意停顿片刻,以示“勒新娘的性子”。稍后男方坐家船上鞭炮齐鸣,并取一支“火把”填进灶堂内,再撒一把盐,噼啪作响,以示炸掉新娘的脾气。接着有女宾搀扶新娘下船到男方家船上与新郎拜天地,同时向新人身上撒3把麦麸、红枣和花生,意为幸福美满,早生贵子。拜堂仪式过后,入洞房(上新船),身边有两个俊俏的姑娘各抱着一只大红公鸡,叫“上头吉”。鸡“吉”谐音,意为逢凶化吉。然后新郎、新娘坐在一起由送亲婆将两人的衣襟牵拉在一起,以示两人心连心。喝交心酒时,接亲婆唱“新娘沾一沾,新郎喝个干,好日子滴水不漏在后边。”喝完交心酒,新郎用秤杆将新娘的蒙头红挑下来,再将秤杆插进盛满五谷的斗内,这时新娘手中之钱递给新郎,表示今后真心实意过日子。 婚礼仪式完毕后,开席宴请宾客。喜宴在用缆绳连好的船只上进行,一条船开一桌席。厨师船专设,做好菜后,另用小溜子挨船上菜。席面是8个果碟、4个凉碟、4个炒盘、10个大碗,湖上称为“全套席”。渔民素以豪饮而著称,喜庆良辰,敞怀畅饮。若有船经过,主人会邀客上船同饮。 婚礼结束,新娘到新房,迎亲婆拿出准备好的丝线给新娘“开脸”,表明从现在开始,新娘的姑娘生活结束了。开完脸后用染红的鸡蛋,在脸上滚几趟,边滚边说:“红鸡蛋,满脸窜,今年吃得喜馍馍,明年吃你的喜鸡蛋……”以此祝愿新娘早生孩子,也用以驱灾避邪。接下来扶新娘上床坐,谓之“坐帐”。 宾客散去后,一对未婚姑娘送新郎进房,即“送房”。进新房后,负责送房的一个划火柴点灯,一个唱:“太阳一落黑盈盈,一对大姐来点灯,床上坐的是花大嫂,进门来的是俊相公,花大嫂,俊相公,一条枕头两顽童……”闹房有“三天之内不分大小”的习俗,有不闹房不吉利的说法。
湖上贸易 微山湖渔民的贸易形式有两种:湖里贸易和湖岸贸易。湖里贸易是渔民和鱼贩子在湖上的购销及渔家与百货船的交易。渔民鱼打满舱,或傍晚时,渔家用篙挑起一件衣服“物子”,竖在船头,以示有鱼。鱼贩来购鱼,是头天晚上到涯上鱼行里,第二天一大早乘鱼行行船去湖里,先去固定主顾的箔、网上收;收不够,再寻找挑“物子”的渔船去买,或挑一底朝下的篮子“物子”在船头表示要买鱼,召唤打鱼船来。湖面上还常有百货船,满载网线渔钩、针线刀剪、烟酒糖茶、油盐酱醋等日常用品,在船帮间往来。交易中,多用钱币,也用鱼虾、鸭鹅蛋易货。湖岸贸易是鱼贩子与泊船岸边和码头的渔民的买卖。渔民与鱼贩的买卖不分鱼种、大小。按堆,或过称按重量,由鱼品种比例和大小定平均价格,议定后付钱取货。渔民卖完鱼在岸上买完日用品再赶回湖捕鱼;鱼贩取货后再转卖。
第三节 码头饮食
饮水习俗 “锅前水罐,门后缸”,是河边人家居家过日子必须的装备。每家大多是灶上放一陶质水罐,门后放一个大大的沙缸,缸边放挑水用的水筲或水罐,搠一竹质或枣木扁担。 济宁冲河的水路街、打水巷、水胡同等,皆为挑水汉专业通道而得名。官商人家都是买水吃,卖水就成为了一门行业,称为“水贩”。水贩从码头取水,用肩膀挑百十斤重的水筲,登石阶上岸,串街入户。也有用一种叫作“土牛”独轮木车送水的,木质的车轴推行时吱呀作响,百米开外就知道是水贩来了。车上两只大木桶分踞两边,桶顶各开一个灌水口的大圆洞,桶下两边的小洞是出水口。卖水时,水贩停下车,把木筲两边摆开,拔下木塞,灌满筲再把小洞塞住。 济宁段运河水浑,要用竹筒装几块白矾,底端钻孔,插进水缸搅拌,将黄泥沉淀到缸底,使水澄清。清水吃完后,需要“沏缸”,即把缸底剩下泥汤刮出,将缸涮净,再装新水。水贩常为人免费沏缸。
船家饮食 运河船民渔家,世代生息繁衍在运河上,饮食菜肴以鱼为主。到饭时儿,去艄后储鱼护篮里或后舱里捞一条或数条活蹦乱跳的鲜鱼,点灶火,用水瓢舀河水入锅中煮鱼。时间不长,运河上便鱼香飘溢。渔家与船家讲究河水炖河鱼,认为这样不腥气,原汁原味。渔民船民食鱼快捷,可随吃随吐鱼骨。 中华人民共和国成立前,船家一天两顿饭。早饭很早,天刚刚亮就吃完了。晚饭很晚,天黑以后才吃。吃饭时全家人在船上围着饭锅,边吃边往碗里添。主食有:高粱饼子、瓜干窝窝、杂面锅饼、疙瘩汤、鲜地瓜、芒子米(即菰蒋草籽实)。生活贫困的,把鱼剁成渣贴锅饼,用鸡头根、菱角秧,鲫花草熬鱼做鱼粥喝。贫苦者无钱买盐,白水煮鱼难以下咽。菜食主要是柳蒿芽、水芹菜等湖中野菜及咸菜。富裕户才能吃上面粉、小米。熬鱼,是船民最常见的烹制方法,原料为鲫鱼、盐、面、河水、辣椒。鱼糊涂也是船家常食的早餐或晚饭。旧时,船家有“吃稀”的习俗,实为节省粮食,鱼糊涂便是这一习俗的产物。用面粉加水拌成面醭纠,称“面鱼”,拨进锅里,与鱼同煮。因用鲜鱼煮汤,故又称“鲜鱼汤”。有歌谣:“柏铃壳,摇铃铛。俺娘把俺送到粮船上,大米干饭、鲜鱼汤,端起碗来泪汪汪,搁下碗饿得上……” 中华人民共和国成立后,船家的生活有了很大提高,吃两顿饭的习惯也被吃三顿饭所代替。吃的花样也很多:发糕、发天馍、牛鼻饼、老鳖靠河涯、千层馍、油盐卷子、豆腐卷子、团鱼包、枣蕊窝窝等,不下十几种。菜食品种就更多——筒子鱼、清炖鲫鱼、炒鱼片、烧鱼片、汪鱼丝、烧野鸭、马鞍桥、汤漂鱼丸子、麻鸭卧雪、鲤鱼跳龙门、霸王别姬(甲鱼与鸡)、青椒干㸆、鲤鱼卧沙、清蒸醉鱼、茅台醉蟹、田螺爬天柱、鮥鱼汤等。 船家名菜 筒子鱼。最早始于微山县的留庄乡。制作筒子鱼多用二寸来长的鲫鱼,当地人叫它“草鱼”。这种鱼在山东运河上产量最大,且最香美。大些的鲫鱼可炖面了食之,小的炖吃刺多,从前做猫食。后随着鱼产量的减少和鱼价上涨,便把它刮鳞、去头,顺脊骨用刀片下连皮带肉的鱼片,一鱼片两片,剔去绒刺,尔后放似开似不开的水中,一紧,鱼片受热收缩自然卷成筒状,因而得名。筒子鱼片入水紧后要浸在冷水中备用,不浸冷水中易变软,夏季还易腐坏。吃时,用鸡汤、木耳、银耳、鸡蛋皮、胡椒、香菜烧制而成,汤鲜肉美,百吃不厌。干㸆鱼。亦是船家饭桌上的一道家常菜,把那些永远长不大的小杂鱼,如丝光片儿、尼古丁、黑老鸹、麦穗泥鳅、泥沟鱼等放在舱板或苇席上晒干,或放在锅里炒干。冬季没鲜鱼吃时,用干红辣椒一炒,卷在煎饼或软软的单饼里食之,又辣又香,味道独特。醉鱼。将鲤鱼或草鱼用刀劈为两瓣,用盐微腌,用绳系牢挂在船楼,风干后切成块状,放入瓷坛中用酒浸泡。坛口封严,鱼块在坛中存放月余便可食用,时间愈长,味道愈美。蒸、煎、炖食俱佳。醉虾。用活的大青虾,剥皮放入酒中浸泡一个时辰,沾酱、醋生食,鲜嫩清香。老鳖靠河涯。船家忙时,就在锅里炖上鲜鱼或者野鸭,然后在锅沿的四周贴上椭圆形面饼,面饼用白面,也用玉米面,生面、发面均宜。鱼炖好,饼也熟了,饭、菜一锅出,省时省火,味道又极鲜美。现成为济宁名菜。 其他食俗 济宁河湖中出产鮥鱼,肉嫩鲜美,汤如奶汁。烹制时将鱼腮边的刺戳在高粱梃子锅盖的内侧,锅里加水煮,水沸后,拿起锅盖一抖、一晃,鱼肉全部掉进锅里,加上调料,便是一锅鱼汤。鱼的内脏及刺都挂在锅盖上,摘了扔掉,陆上人亦可大胆食之,不必担心被鱼刺卡。河上女性坐月子多喝这种鱼汤和鲫鱼汤,用以“发奶”(催奶)。 春季渔家常喝一种小黄鱼汤。该鱼约3厘米长,圆头圆脑,一身黄色斑纹。清明节前,小黄鱼肚洁肠净,不必“挤肚子”(拇、食指捏住鱼的脊骨向肚间一挤,便可去除小鱼内脏,故称),清明节后,则必须要挤肚子了,因湖中苲萌草长,鱼开始觅食,不挤,鱼汤有苦味。做小黄鱼汤,要将鱼沾上蛋清调制的面糊,过油,炸成金黄色,捞出,再用葱段、姜末炝锅,加水,或放少许胡椒,放粉条,待粉条煮好,倒入炸好的小黄鱼,锅开打鸡蛋花,淋香油,小黄鱼汤烧成。鱼小刺软,又加上热油炸过,唏嘘喝来,食者感觉不到鱼骨刺的存在。 船家饮食禁忌有:鱼吃完一面翻转过来时,不能说“翻”,俗称“转吊”或“正过来”。筷子不能横放在碗上,忌讳“横”的寓意。喝酒时,要先端酒杯滴3滴儿在船板上,或用手蘸一下在桌上点三个点儿,意为敬天、敬地、敬大王。
岸边小吃 运河沿岸市镇都有许多名菜、名肴和独具特色的小吃。元明清三代,济宁设有河道总督衙门,外地官员到济任职、巡察的颇多,多带有家乡厨师,官船上设有小厨房,给济宁带来名菜肴烹饪的技艺和南北食风的交融;济宁是水旱码头,工商业繁荣,过往客商来自全国各地,为适应各地客商口味,济宁出现了多种多样的小吃。济宁民谣中多有提及: 济宁州,太白楼,城里城外买卖稠。 馓子胡同果子巷,想喝辣汤北菜市; 柳行锅饼牛羊肉,古路沟的长果仁; 小南门的锅贴好,院门口的小果子。 玉莲街的糖炸糕,南门东边菜合子; 太和桥的壮馍好,土山路南炖丸子; 道门口的煎饺子,松鹤轩糁汤有名气; 一品香的天津包,筒子屋里炖酥鸡; 甏肉干饭老咬口,墙缝有名水饺子。 百花村,万福楼,这是两个大馆子, 三鲜海参烧鱼翅,一品山药糖熘鱼。 林家湾,炖小鱼。南北兰芳吃点心, 京式八件芙蓉果,佳制细点香薄脆, 大桃酥,金银棍,糕点麻饼和江丝, 十锦南糖样样有,鸡骨寸金焦切皮。 京省驰名是玉堂,金波药酒白玫瑰, 有醉蟹,有糟鱼,包瓜磨茄酱合锦, 老醋套油黄甜酱,糖醋萝卜酱莴苣; 豆腐乳,五香干,龙缸松花核桃仁。 想下茶馆玉仙亭,喝茶养神听下回。
第四节 轶事传说
运河区域的口头传承文化,流传地域广、生命力长的,一是生产民俗中的河工船工劳作时的硪号和船号,二是茶余饭后的口耳相传的轶事传说。 济宁运河沿线流传的轶事传说,大致可分为运河开凿经营、皇帝沿运南巡、官员治河管漕、漕运商贸、沿运城镇名胜、河工建筑、风俗风物等。 运河开凿经营题材的轶事传说,所占数量多,也多是运河沿线百姓耳熟能详的。如“隋炀帝开运河”,隋炀帝杨广用美女拉旱船的“杨柳”“打春牛”的传说等。 皇帝沿运南巡的轶事传说,主人翁多是清代康熙和乾隆皇帝。如会来事的老和尚巧使小手段让康熙龙颜大悦敕建“慈灯寺”,土地老爷显灵救驾乾隆帝的“龙行胡同”,以及“博古庄”“运粮河的蛤蟆——干鼓肚”“三孔桥的蚊子”“‘狂’对联”“‘怠慢’圣驾的知府”“乾隆爷的干儿干女”“山中宰相殷重礼”“才子马西华”“乾隆造字”“野郎中智医病乾隆”等。 官员治河管漕的轶事传说,在运河济宁段上以明代宋礼、朱衡,清代靳辅、张有年、凌芬为多,而形成系列故事,如宋礼、白英治水(明永乐九年创建南旺分水枢纽工程)和凌官(凌芬,光绪二十二年任济宁直隶州知州,治严明,勤听断,卒于任,济宁百姓亲切称其“凌官”)断案故事,多有二三十篇。如“宋礼微服私访”“白英点泉”“靳公改河”“凌官拜请陈掌柜”“乔三爷告状”“张大王传说”等。 漕运商贸题材的,有退居江湖的漕运镖侠胡良运“威服江南女”、及“向大王爷进供”;有“一个制钱的买卖”、“酱菜倒进运河里”、“玉堂酱园姓啥”的百年老店玉堂酱园的传说,义薄云天而得仙人相助的“李三九玉兰香烟店”,曾家丝绸店掌柜“曾广传奇”等。 沿运城镇名胜题材的,有南旺“分水龙王庙的传说”“燕王与南旺”“运河蜃景”,“长沟十八桥”“获麟晚渡”,济宁城的“太白楼与四状元”“浣笔泉与太白楼”,微山湖“陷留城与现留城”和“乾隆游夏镇”等。 河工建筑题材的,有微山“鲁桥名字来历”,“鲁班显灵”教南旺石匠制造板扣,济宁的“天井闸”“小闸口的银锞子”,兖州“金口坝下聚金石”等。 风俗风物题材的传说故事,更是不胜枚举。如运河上摆渡船“唱戏的坐船为啥不要钱”,“秃尾巴老李”,梁山县安山段运河大湾上的“七月十五放河灯”、开河的“老鸹巷与红沙湾”,济宁城里南门大街“大槐树”、河道总督衙门前鼓手营旁的“卧牛坑涯”,“微山湖”、“四个鼻孔鲤鱼”、“团鱼精”、“荷花仙子”、“莲藕的传说”、“苇喳鸟儿”、“鱼娃”、“骂婆鱼”、“郗山湾里的金鸭子”的传说。
附轶事传说七则:
康熙过济宁轶事
清康熙三十三年,康熙皇帝第二次南巡途经济宁停留时,济宁知州吴柽伴驾到南池观览胜景。先后游览了晚凉亭、濯缨亭、君子亭、观荷亭、观澜亭、王母阁、玉皇庙等。观后,康熙皇帝大加赞赏并亲笔题写“炳耀千秋”四个大字。皇帝乘龙船南巡后,知州吴柽,随即命能工巧匠镌刻御碑“炳耀千秋”,并建御碑亭于王母阁内。 康熙四十一年,康熙皇帝由文武大臣伴随第四次下江南,龙舟驶至济宁州暂住。他听说济宁有个凤凰台,决意去游览一番。凤凰台位于运河以北,西邻旷山,南有马场湖。该台以“三纲”、“五行”、“两仪”、“四象”、“八卦”的形体建造。以36天罡砌成36级石阶。顶门楼为凤头,左右两块出水石为凤耳。门楼南,东有鼓楼西有钟楼为凤眼,大殿为凤脊,翠绿林木为凤身,殿后一片紫竹林为凤尾,东西两庑为凤翅。鸟瞰恰似一只展翅欲飞的祥凤。正殿供有檀木精雕凤凰一只。康熙皇帝观赏后,题诗赞曰:
台高数仞凤凰来,身入云天石磴开。 岚气拥时平殿角,烟波阔处绝尘埃。 西连山势窗飞翠,南听渔歌月满怀。 莫负凭栏霄汉伴,湖光山色任徘徊。
康熙四十四年,康熙皇帝第五次南巡时乘龙船途经济宁,在运河草桥之西拐弯处下船,由山东巡抚赵世显、济宁知州吴柽在运河南岸的天仙庙临时搭棚接驾。康熙问赵、吴二臣:“到了济宁州吗?是什么所在?”吴柽双膝跪倒,口呼:“万岁、万岁、万万岁!到了济宁州,这里是‘天仙庙’,北岸是‘穷命庄’。”康熙自言自语说:“济宁运河两岸生意不是很兴隆吗?有小苏州之称,怎么还有穷命庄呢?”接着康熙皇帝口谕:“这个庄得改个名,我看穷要变富,就把穷命庄改为兴隆街吧。”吴柽跪拜道:“微臣遵旨。” 第二天,康熙巡览济宁运河两岸景色。行至二神庙时,迎面来一僧人跪拜,并献上一盆竹简盆草。康熙问道:“你献的是什么草,在那个庙里当住持?”僧人答道:“这盆草是多年培养的‘一统万年青’,小僧法名际普,在此地不远的一座庙里当住持。”康熙听后,内心喜悦。心想:清朝统一中国不久,这盆一统万年青太吉利了。他高兴地说:“走、走、走,带朕到你庙里看看。”于是,巡抚、知州及文武官员一同前往。走近一看原来是座小庙。康熙说:“这不是一座小茅庵吗?”立即口谕山东巡抚赵显和济宁知州吴柽:“把小茅庵拆掉,在此地建一座规模宏大的寺院吧,寺名就叫‘慈灯寺’。”并提笔御书“慈灯寺”。康熙南下后,吴柽立即筹款,亲自监工修建,于第二年竣工,将御笔“慈灯寺”做成横匾,镶嵌在庙门前红牌坊上。
乾隆过济宁轶事
乾隆二十二年,皇帝第二次下江南返京途经济宁。龙船行至小闸口南的坝口处,突然狂风大作,波浪翻滚,龙船摇摆,圣驾惊慌。就在这紧要关头,只见有一老者,身着土黄色员外服,下河用肩扛住船头,顿时风平浪静,龙船转危为安。老者上岸沿坝口街向南走去,乾隆皇帝赶忙下船尾随其后。老者向西拐进一条胡同就不见了,乾隆追至胡同西首土地庙内,仍不见老者。于是,认为是土地神救驾无疑。这尽管是迷信之类的传说,但一些人竟信以为真。事后,州官沈廷枚亲自派能工巧匠修缮土地庙,把皇上走过的胡同改名为“龙行胡同”。 乾隆二十七年,皇帝第三次下江南巡视来到济宁,诏知州史锦伴驾去铁塔寺游览。来到铁塔寺后,住持老和尚迎驾。乾隆想试一试住持的才华,说道:“朕想与你对副对联,长老意下如何?”住持恭敬地说:“请陛下出联,多多指教。”这时,正逢皇上步登准提阁。在楼梯上,乾隆思索片刻脱口说出:“铁塔挂慈灯普照玉露”。老和尚听后一楞,心想,乾隆爷对济宁州的佛教寺庙这么熟悉,竟一口气说出四座寺庵——铁塔寺、慈灯寺、普照寺、玉露庵,灵机一动,对曰:“石佛系响铃声远金山”(石佛寺、响铃阁、声远楼、金山庵)。乾隆称赞说:“对得好,对得好,那么横披呢?”住持双手合十道:“请万岁圣裁”。乾隆说:“咱两个人不是正在上阁楼吧,就写上‘步步登高’吧”。
“怠慢”圣驾的知府
有一年,乾隆巡视江南,随行船只一千多艘,在运河上排了二十多里,随员多达2500余人。真可谓浩浩荡荡,威风八面。他们一路南下,沿途经州过府,都是隆重接待,运河两岸特意种上奇花异卉,两岸的村庄也粉饰一新,到处莺歌燕舞,呈现出一派国泰民安的祥和景象。皇帝上岸的码头,搭起彩棚,铺上地毯,官员们都穿上崭新、鲜亮的朝服,跪拜迎接。皇帝上岸,官员们前呼后拥,有幸给皇上说上句话,再受到几句夸奖,那真是雷音佛语,晋升有望了! 济宁是大运河上的重要码头,贯通南北的交通要道,乾隆的船队到了济宁,却见码头上并不热闹,御道上也没有多少隆重热烈的气氛。山东巡抚率领官员前来迎接,独不见济宁知府颜希深。 乾隆这次沿运河南下,巡视山东的第一站就是济宁。自古以来,皇帝南巡是朝中第一要事,皇帝走到哪里,朝廷的核心权力就到了哪里。济宁知府竟敢“怠慢圣驾”!和珅大怒,命山东巡抚把颜希深及他的母亲找来接驾。 颜希深的母亲何氏就住在济宁府,很快就到了,见了乾隆及皇太后从容行礼,沉着应对。 皇太后问:“你的儿子不来接驾,到哪里去了?” 何氏说:“颜希深早就接到了下札,也做好了接驾的准备,并不敢离开济宁。谁知前两天,河道出险,大水淹了城外的村庄,灾民流离失所,无依无靠。由于情况紧急,他率济宁文武官员,堵塞运河缺口,保城池与粮仓不失。他回到家中,准备接驾,无奈灾民成群结队,来到济宁府衙,惨苦万状,要求开仓赈灾,得以活命。一边是天子巡视济宁,一面是灾民嗷嗷待哺。我见儿子左右为难,焦躁万分,实在没有两全之策。天子以民为本,我就叫儿子先开仓赈灾!” 一席话说得皇太后连连点头,说:“你倒有一片慈悲心肠。国无民,哪有君!你儿有爱民之心,情有可原,应赦免耽误接驾供差之罪,还应嘉奖。那么,他为什么到现在还不回来呢?” 过了一会儿,颜希深匆匆忙忙地赶到了,只见他从头到脚都是泥水,面色疲惫,官容不整,见了皇帝就叩头谢罪,说:“皇上巡视济宁的下札早就收到了,也做了准备,不巧运河决口,面对成千上万的灾民,只好开仓赈灾。受灾之人饥肠辘辘,唯恐落人之后,你争我夺的混乱场面时有发生,为臣只好亲自监督,不敢擅离职守,维持正常秩序,以防奸滑之徒乘机混水摸鱼,制造混乱,以致误了接驾供差的大事。” 一席话又说得乾隆与皇太后连连点头。 接着,乾隆到济宁府衙视察,来到二门,见一副楹联写的颇有气势:
北马南船 水陆交衢通十郡; 襟齐带鲁 吏民表章领三城。
进了大堂,乾隆见这里也有一联,不由地用折扇打着拍,轻声诵读起来:
老吏何能 有讼不如无讼好; 小民易劝 善人总比恶人多。
乾隆心中欢喜,在颜希深的陪同下,又接见了府衙的官吏,察看了府衙的建筑,他见府中官员差役都是布衣粗粮,便认定颜希深清操自励,他日可以大用。 第二年,颜希深从济宁知府提升为四川按察使。颜希深进京谢恩,乾隆知道他有一位六十多岁的老母亲,如随儿子跋山涉水前往四川,很有可能一去不回,死在他乡。便收回成命,将颜希深调任江西按察使。几年后,升任江西布政使。 却说清朝官员的人生最高理想是“戴它一顶帽,刻它一部稿,娶它一个小,坐它一座轿”。但颜希深有自己的人生理想、道德标准。这还要从他二十四岁任泰安知府说起,有一天,颜希深偶然在府衙的墙壁上,看到明朝泰安知州顾景祥刻下的一块“官箴碑”:
吏不畏吾严,而畏吾廉;民不服吾能,而服吾公。公则民不敢慢,廉则吏不敢欺。公生明,廉生威。
颜希深读罢碑文,觉得此箴言约意深,感受良多,实为居官之要领与道德之准则。从此,颜希深把这“三十六字官箴”当作自己的座右铭。调离泰安时,他将“官箴”的拓片带在身边,以“官箴”来约束自已。 乾隆知人善任,颜希深更是知恩图报,他后任湖南巡抚、贵州巡抚、云南巡抚,因积劳成疾卒于任上,终年只有五十一岁。
靳公改河
从前,运粮河流过济宁这一段,原来是经过越河的。可是在东边坝口那儿的越河头,湾子太陡水流特急,每年汛期洪水来到,总要毁船毁人。济宁又是个水陆码头,往来的船只又多。所以,船户们都称这地方叫“阎王鼻子”、“鬼门关”。 不知道哪朝哪代,有个靳公到济宁州做官。他看着百姓们为这运粮河惨遭祸殃感到十分痛惜。于是,靳公决意改河。调集了成千上万民工,在济宁城东南摆开了挖河工程。他把从南阳湖流来的大运河,躲开越河一直向北挖掘千百步,然后缓缓拐个大弯,再向西开凿,紧贴济宁州南城门经过,而后再归原路北上。从那,运粮河通过济宁州的河道,就成了现在这模样啦,经过济宁的船只也从此免除了一害。靳公改河,本来已经成功了,可是事情却没有完…… 不久,官场里有一些投机钻营、拍马屁放暗箭的家伙,向皇上那里奏本说:“靳公私自改河罪大该死!” 古时候的皇帝,像唐宗、宋祖那样的能有几个?大多是昏昏庸庸只知道吃、喝、玩、乐的糊涂皇帝。这个皇上,当然也是这类货。他一看这些就大发雷霆,立即下了道圣旨:将靳公就地斩首处决! 这圣旨从北京传下来,靳公就由朝廷命官变成了钦犯,没经审问而就地正法。靳公死了,这改河一案就成了往事。当然谁上的奏本、谁放的暗箭,谁就多少得点好处,原来做小官的现在升了大官,原来不起眼的现在被重用了。皇上耳边更有人歌功颂德了,说他是:有道明君赏罚分明,所以天下太平国富民安。 当然,糊涂人有时也会清醒。这皇上自杀了靳公三年之后,忽然明白过来了。这事闹得他吃不下睡不安,是怎么回事呢?原来,往年汛期一到,就常有消息从济宁州快马报来,说:“运粮河翻船了,死人了。”从杀了靳公起,第一年,没有消息报来;第二年、第三年也没有,好象济宁这段运粮河再也没有发生过毁船、伤人的事情。皇上觉得奇怪,就派个钦差来济宁查看查看是怎么一回事? 这钦差大人,是个好人。他不经各州府衙门,也不要随从官员,来济宁后看了越河看新河,沿着运粮河转了好几个来回,又访问了济宁许多父老百姓,而后得出了结论:这河改得对,靳公死得冤。 钦差回到京城如实禀报皇上。他除了向皇上讲靳公改河的好处,还把当时放暗箭升大官的人,以及他们办的坏事、作的孽,也一并禀报了。皇帝恍然大悟,明白了谁好谁孬!可皇帝是天子呀,从来也不承认办错事的,便说:“靳公是河神。他死了是神归原位!”于是,下圣旨在济宁州大闸口附近,为其建了座“靳文襄公祠”,以供万民百姓祭祀。
白英点泉
白英是明朝初年运河上的一位“老人”。 明朝在运河沿线建有水闸的地方,或河道比较浅、船只航行不畅的地方,每隔一定距离,设置庐舍,派驻一定数量的民夫,负责养护水利设施,引导过往船只。大约每十名民夫设一负责人,称为“老人”。白英就是大运河汶上段的“老人”之一。他常年劳动、生活在运河岸边,对山东境内大运河的地势和水情十分熟悉,对于治水和行船也有丰富的实践经验。他科学地解决了运河中段水源不足的问题,为大运河全线畅通做出了重要贡献。在济宁、汶上、梁山一带,至今仍流传着许多白英治水的传说。 白英家在运河边上,他出生不久,父亲就死在了挖河的工地上。从此,孤儿寡母相依为命。那时,穷人缺吃少穿,最怕生病,特别怀抱里的孩子,一场小病就会要了命。穷人的孩子命硬,小白英跟着母亲吃糠咽菜,一直长到三岁了,也没得过病灾。白英娘暗暗在心中祷告:菩萨保佑! 这年夏天,白英娘从运河里挑来一担水,一边擦泪,一边拿过水瓢,舀了一瓢凉水咕咚咕咚喝起来。就在这时,门口来了一位老婆婆,只见她慈眉善目,步履蹒跚,拄着一个龙头拐杖,说道:“天这么热,给碗水喝吧!”白英娘放下手中的瓢,说:“你等一会儿,俺给您烧开水喝吧?”老婆婆点点头,进了院子,站到树荫下。 这时,小白英急忙搬来一个板凳,请老婆婆坐下。一会儿功夫,白英娘就把刚烧开的水端过来,老婆婆说:“俺要碗凉水,你给俺烧成开水,真是个好心人呀!”老婆婆又看着小白英说,“这孩子这么小就这么懂事,长大了一定有出息。”“唉――”白英娘叹口气,说道:“生长在这运河边上,能有啥出息,还不是跟他爹样,挖河拉纤,累死累活……” 老婆婆也叹口气说:“唉,人生在世哪有一帆风顺的。再说,没有翻不过去的山,没有渡不过去的河。看您一家子是个好心人,我也没有金银财宝送你,我给孩子一个物件吧。”说着用龙头拐杖往地上使劲一戳,一股清泉涌出地面,接着,那股清泉滴溜滴溜飞转起来,形成一个漩涡,突然金光一闪,从漩涡里蹦出一条金翅金鳞、活蹦乱跳的小鲤鱼,不左不右正好落在老婆婆的手里。老婆婆手托小鲤鱼,口中念念有词,小鲤鱼在老婆婆手心里越蹦越小,眨眼工夫缩成了拇指大小。老婆婆把小鱼递给白英娘,交侍说:“你给它穿上红绳,挂在孩子脖梗上,以后遇见什么凶险都能化解了。” 白英娘接过小鱼一看,竟是一块玉石雕琢的饰品!看那小鱼儿,张着嘴,翘着尾,就像活着一样透着一股欢劲儿。白英娘正要向老婆婆道声感谢,抬头再看,老婆婆不见了,追出门外,大道上也没个人影。白英娘想真是奇怪,大白天的,一眨眼的工夫人就不见了。她心里话,自己一定是遇见仙人了。于是按老婆婆的话,把小鱼用红绳穿上,戴在白英的脖子上。从此以后,小白英百病不生,虽说吃糠咽菜,但个子长高了,身板也强壮了,平日里帮着娘下地干活,也顶得上半个劳力。 却说那个年代,住在运河边,不是闹水灾,就是闹旱灾,老百姓吃不上喝不上也就罢了,偏偏有皇家的大船打此经过,不是派夫,就是派粮,弄得老百姓终年不得安生。 这年春旱,皇帝的龙舟搁浅在了南旺运河里。百里以内的民夫都征来了,拉船的号子振天响:
嗨呀哈嗨!栽下膀子插下腰, 背紧纤绳放平脚,咳呀哈嗨。 拉一程来又一程噢,不怕溜紧顶头风。 临清州里装胶枣,顺水南下杭州城。 杭州码头装大米,一纤拉到北京城。 咳呀哈嗨。千里运河一条龙, 背紧纤绳莫丢松,好比文王拉太公。 文王拉他八百步,太公保国八百冬。 哎呀哈嗨……
任凭你喊哑了喉咙,磨破了膀子,拉断了纤绳,这龙舟浅在黄泥汤里就是不挪窝。 一连几天天天如此,龙舟上的皇帝也沉不住气了,愁得茶饭不思,睡不着觉。这天白天,皇帝靠在龙椅上打了个盹,就见一只白脖子鹰落在一棵榆树上,呱呱直叫,把皇帝给吓醒了。皇帝四下里望望,还是行不了船,他无聊地打了个哈欠,不知不觉又合上眼,又见那白脖子鹰呱呱叫,翅膀还扇了几下,睁开眼还是一个梦…… 皇上这天一合眼,就梦见一只白鹰冲自己呱呱叫,这倒底是什么征兆呢?皇上急忙召来大臣为他圆梦。 大臣装模作样地掰着手指头算了算,说:“皇上,这个梦是大吉的兆头,接下来就会出现能人相助。” 皇上问:“怎么见的呢?” 大臣说:“鹰和英是同音,鹰即英也。梦见的鹰是白脖子,这个能人一定叫白英。皇上的龙舟误在这里,必须有泉水送来才能行舟。白脖子鹰呱呱叫,又展翅欲飞,是告诉皇上这里有个叫白英的能人会点泉。泉涌水涨,自然扬帆起航。” 一旁跪着的大臣一听,都向皇上恭贺,皇上自然也喜得合不拢嘴,当即传旨,叫文武百官下去查访,赶快把白英找来。 众大臣加上地方官谁敢怠慢,立即分头去找,可两天过去了,撒出去的人陆陆续续回来了,都没找到白英。皇上得报十分生气,有的大臣就撒谎说,他们在民间探听到了,白英果然会点泉,可见皇上梦得真准,我们明天再细细打听,一准把他找来。皇上一琢磨也有道理,一般能人不露相,要暗访才行。于是对大臣们说:“明天出去查访都不许穿官服,一律装扮成老百姓,更不准兴师动众,要悄悄的进村。只要用心,就没有访不到的道理。” 第二天一早,文武官员都脱了锦袍,卸了盔甲,换上粗布衣裳,分头到各集镇寻找。就这样走街串巷,可到了中午饭时,还是没有探听到白英的消息。 却说有位私访的官员,见一个孩子正在运河边上的一棵老榆树上撸榆钱,下边站着位农妇,朝树上的孩子喊:“白英,白英,快下来,吃晌午饭了!”官员一听,心里话:真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫。原来这孩子就是白英。等白英下了树,不由分说,官员拉着白英就上了龙船。 皇上见是个孩子,就问:“你是白英?”白英点点头。皇上又问:“听说你会点泉?”白英一脸茫然:“不会。”皇上一听,脸色接着寒了下来,说:“不会就杀了你的头!”小白英一听要杀了他的头,吓得扭头就跑,皇上急忙叫嚷:“快把他抓回来!”还没等大臣们反应过来,小白英早跳下龙舟跑远了。皇上仍然咋呼:“快撵!快撵!”文武官员“忽拉”都跑下龙舟,文官们宽袍大袖,武官们叮叮当当,一个个疯跑着追赶小白英,场面好壮观啊!孩子毕竟是孩子,跑得再快也跑不过大人呀!小白英扭头一看,眼看就要被追上了。 就在这时,挂在白英脖子上的小鲤鱼,忽然闪闪发光,光芒四射,追赶在最前边的大臣一把把小鲤鱼从白英脖子上拽了下来。大臣心想这是什么宝物,正要仔细看看,小鲤鱼竟从大臣手里滑了下去,落在了泥水里。大臣低头寻找,只见那小鲤鱼金光闪耀蹦了三蹦,一次比一次蹿得高,一次比一次长得大,竟变成了一条丈多长的金鳞大鲤鱼,尾巴一摆便不见了。就在这时,运河里就像开了锅,噗噗地直冒水泡。小白英被追急了,边跑边喊:“这里有泉眼!” “这里有泉眼!”说来奇怪,小白英跑一步,喊一声,指地为泉,脚起泉涌。一步一个泉眼。很快,白英跑过的地方,泉水咕咚,一会儿就汇成了汪洋…… 运河里灌满了水,龙舟晃晃悠悠浮了起来。皇上见状,高兴地说:“快把白英叫来,我要赏他!”一会儿,小白英被官员领上龙舟,来到皇上面前。皇上望着眼前的孩子,心里话:我给他点啥呢?皇上想来想去,只能给他我有的东西,那就封他个官吧!皇上左右瞧瞧,突然灵机一动,命令上至宰相、下至县官的各路官员,把官帽子都摘下来,摆到甲板上,让白英自己挑,挑个什么官帽,就封他多大的官。小白英人小好奇,把眼前的这些帽子挑来拣去,最后看着这乌纱帽两边挑着个圆圆的翅,颤颤悠悠,怪好看,怪好玩!说:“我要这个!”他哪里知道这是天底下最小的官帽。皇上见了,哈哈大笑,说:“好!就封你个七品芝麻官吧。” 等水涨船高,龙舟启航,皇上顺顺当当通过了南旺这段运河…… 再说白英,并没有当官,而是当了一辈子渔民。但由于他治河有功,后世帝王封他为“永济神”“功漕神”,渔民船夫则尊他为“白大王”。乾隆皇帝也曾题词赞曰:“地脊原来南北分,老人能识果超群。”
天井闸
元明清三朝都把治运的最高机构设在这里。元朝设立都水监、行都水监、总治河防使,明、清设立河道总督,但这些衙门都没有天井闸衙门的官位高。你知道天井闸衙门的权限有多大吗?就是为南来北往的船只过闸时提提闸。这个衙门里有多少人呢?就两三个提闸的差夫,还有几个在闸上混饭吃的渔夫,有点像现在的临时工。您别看天井闸人少事少,可他的级别高,从不接官迎道。啥叫“接官迎道”?就是济宁新来了州官、县官,或是过路的官员,一般衙门的官员都要出城迎送和拜见。唯独天井闸的闸官,可以不理这一套,既不迎送,也不拜见。您说一个小小的闸官,咋有这么高的地位呢? 说不准是明代还是清代,有个王爷,就是当朝皇上的亲兄弟。这位王爷住在京城王府里,妻妾成群,天天山珍海味,还有上百人侍候着,您说这日子过得无忧无虑,天天跟过年似的。 就是这么好的日子,王爷却过烦了,过腻了,一心想着换个活法,换个地方,不想在京里了,不想住王府了。于是把师爷、随从、伴当都喊来,让他们给自己出主意想办法。一大堆人,商量了好几天,主意办法出了一大堆,没有一个令王爷满意的。弄得王爷闷闷不乐,好几天都阴着脸。 王爷有个小偏房,是济宁一带人。她是做官为宦人家的小姐,爹是个漕运官,职位不高却挺肥。为了继续往上爬,他托门子把自己的闺女送给了王爷当偏房。 这一天,老丈人从杭州给皇家运来几船钱粮。他交了差,就叫手下挑了一担珍珠玛瑙来见王爷女婿。进门见王爷愁眉苦脸,见了那担宝贝也没个笑脸。问起缘由,王爷女婿就一五一十把自己的烦心事说了一遍。 老丈人心眼活,他暗暗寻思:要是把王爷弄到漕运上做大官,我这后台不就海了,往后想升官发财那还不是一句话的事儿!他又想,王爷的身份那么高,他一出任最起码也是个漕运总督啊,如果真的如此,我还不成了总督的总督!再一想,王爷女婿是享惯清福的人,他要是当上漕运的总督肯定不会长久,到那时女婿不愿干,老丈人愿干呀!越想越觉得这一招高,便说:“你去管漕运吧!” 王爷问:“哦,管漕运有什么好处?” 老丈人说:“那好处大大的多!一是,从北京到杭州到处都是花花世界,王爷相中哪里就住哪里;二是漕运专管运送钱粮、贡品,那是流油的差事啊;三是自由自在,王爷只要离开了京城,到哪里都是至尊至贵啊!” 王爷女婿听老丈人说的好处这么多,真得动了心:“嗯,这个主意不赖。我明天就找皇上哥哥要差事去。” 第二天,王爷进宫见了皇上,把自己不愿在京城闲住,要干漕运的事儿一说,皇上也很高兴,于是令人拿来漕运图,让王爷按上面标的地点随便挑,挑中那儿就到哪里去当漕运官。王爷用手指头从北京、天津开始往南找,当指到济宁州时,发现济宁州还有个“天井闸”。他脑子一转圈,心里话:“‘天井’这闸门一定又高又大。皇上哥哥称天子,我当‘天井闸’的闸官正合适!”想到此,他用手指点着“天井闸”三个字,说:“我就坐天井闸吧!”皇上当即恩准,还赐他个“天井闸闸官”的封号。 没过多久,王爷收拾好行囊,带着家眷,几十条官船,浩浩荡荡开到济宁赴任了。你想想,王爷到济宁来当天井闸的闸官,地方上的动静能小了么?道台、知府、知州、县官、漕运官都早早迎候在运河边,接入官驿,又分头进去拜见。接下来的几天,天天是接风洗尘的宴会,把个王爷忙得不可开交,喝得晕天黑地。因为王爷来当闸官,地方上尽拣好听的说。这个说,天井闸怎么高怎么大,那个说,天井闸多么险要,真是一夫当关,万夫莫开!还有的说,这么重要的的闸口,只有王爷才有资格管辖。当朝皇上真是英明之主,把王爷派来……说得王爷心花怒放。 一切应酬完了,王爷闸官该到天井闸理事了。这天,他带着家眷、随从离了官驿来到大闸口“天井闸”衙门前,下马的下马,下轿的下轿,搭眼一看,王爷傻了眼,天井闸衙门就三间草房。再到闸上看看吧,原来是一个单孔闸。看得王爷心里拔凉拔凉的! 这时,管事的过来磕头,王爷问他:“本衙总共有多少人马?”管事的说:“没多少人马,只有两三个扫街的、看闸的差夫。”王爷又问:“除了这两三个人,还管谁啊?”管事的说:“再就是七八个在闸上混穷的。大人您愿意管他们也行,不愿意管也中!”王爷再问:“我这个天井闸闸官都管些么事啊?”“大人,咱只管为来往船只提提闸就行了。”王爷一听,头都懵了。立时就不想在这儿呆下去,狠不得立即坐船回京城。这时,师爷提醒他:“不行呀,没有圣旨是不能回北京的。” 王爷正发呆,此时正值天井闸开闸过船,但见闸门一开,河水如猛虎下山,从数米之上夺闸而出,一泄百里,涛声轰鸣,振聋发聩。正要过闸的船只如飘浮在水上的树叶,一会浮上浪尖,一会跌入漩涡,飞花溅玉,惊心动魄。再听闸工、船工和纤夫的号子,大河上下,此起彼伏,声嘶力竭。
喂——来嗨! 抓紧大绠使猛劲啊,一折一折往上升。 一气升到将军顶啊,紧靠鳌鱼好使风。 满篷过风送船行啊,九曲三湾随船转啊, 高手能使八面子风啊,哟——哟——哟!
王爷一听,心里乐了,这是唱的什么?胡诌八扯! 此后,王爷天天来巡视开闸放船。久而久之,他被开闸时的惊涛骇浪所震慑,更被船工、纤夫们的勇敢与勤劳所感动。他对岸边纤夫们天天出的牛马力,顿顿吃的猪狗食表现出极大的同情,他在一诗中写道:“下磨脚底上磨肩,麻绳勒断百把圈,可怜可怜真可怜,吃饭蹲在运河边。” 王爷慢慢地喜欢上了这里,在天井闸落地生根呆下来了。济宁大闸口的“天井闸衙门”因此成了官职最高的,是王爷一级的。
凌官拜请陈掌柜
凌芬是清朝光绪年间的进士,他两次来济宁直隶州任知州。他勤政为民,执法如山,深得济宁人民的拥戴,都亲切地称他为“凌官”。旧时有“官不联商”之俗。但是,凌官却用大帖请过玉堂酱园的掌柜陈守和,后来还去拜访他。这是这是怎么回事呢? 凌官到济宁任知州那年夏季,连续几天的滂沱大雨,河水猛涨,洪水满槽要倒灌州城。百业告急,平民呼救,都要求凌官拿出防洪的物资救灾。 凌官新来乍到,两手抓天,没有呀!只有干着急的份儿。 州城的百姓们把床铺揭了,席、苫、箔都拿出来了,去加高河堤,但洪水仍往上涨…… 正当凌芬走投无路之时,有人告诉他,玉堂酱园的掌柜陈守和曾收购了大批的苘、麻、席、箔之类的物资,也是准备防汛的。凌官让人去买,但陈守和不卖,说:“只要凌官来玉堂孙家一拜,玉堂所收大宗防汛之物,统统献出,不取分文。” 凌官一听,立时满面愁容。他知道陈守和不肯出手防汛物资是有意发难,这是因为凌官不曾拜访孙家气不顺。 话说旧时,新官上任头三天要到地方上的显贵、官绅、仕族名门之家过门拜府。否则,往往因此一着不慎,丢官卸职的也有的是。凌芬来济宁时,已在官场混了十几年,从翰林院到几省的州县做官,要文才有文才,要口才有口才;三韬五略、经史子集都熟烂于胸,成为文武全才之官,在这些事上从没失过场。这玉堂孙家出了个当朝军机大臣孙毓汶,济宁人没有不知道的。凌芬来济宁拜了这么些门子,为何单单不拜玉堂孙家呢? 原来,他来济宁州之前,曾专程到京里拜访过军机大臣孙毓汶。孙毓汶是凌芬会试时的恩师。凌芬到恩师故乡做官,拜访他是不可少的。但凌芬拜见恩师时,恩师似乎对玉堂孙家没什么好感。凌芬来济宁一打听才知道,孙毓汶是妾所生,头几年回济宁给母亲发丧,孙家作梗,不让走正门。为这事儿,孙毓汶专门上奏折,经皇上批准搭了过门坊才发成丧。这事使孙毓汶十分恼怒,也震动过州城。所以孙毓汶对玉堂孙家十分冷漠,只告诉凌芬在济宁要秉法办事,遇孙氏门庭有不法之事,不仅不能袒护,还要严惩。又说这是让凌芬替他教训教训小孩子。 这就是凌官来济宁过门拜府时,唯独没有拜玉堂孙氏的原因。 还是说玉堂所储备的大宗防汛物资之事。凌官听来人说,只要自己亲自登门拜访,陈守和就放物资。凌官一笑,说:“别说一拜玉堂,二拜、三拜又有何难?”于是令师爷写了大红贴子,请陈守和来州衙议事,再备下大轿专门拜访玉堂孙家。 这天一早,州衙内热闹非凡,出出进进的三班六房全穿上了新衣,金瓜、钺斧、朝天蹬也是新的,还有八抬大轿、敲的大铜锣,回避、肃静的大牌子,也都换成了新的。衙门口三声炮响,凌芬坐上大轿,在锣声和拉板子喝道声中前呼后拥,出了州衙。前面有两人鸣锣开道,后面是举牌子扛仪仗的,两边还有吆五喝六驱赶围观百姓的,防止有人这时拦轿告状。到了玉堂酱园孙家门口,总管首先登门递上名帖…… 凌官一心秉公,爱民如子,不顾官场惯例和恩师不悦,屈身下拜,使得济宁州有物资运到各要口,防止了水患,也保住了州城。
第五节 水神信仰
庙宇分布 在技术不发达的古代,为祈求挑河、运输的平安,人身的安全,济宁运河沿岸的人们多崇拜水神。元开运河后,济宁城和运河济宁段沿岸市镇建设众多水神庙宇。济宁城运河岸建有祭祀水神的庙宇8处:小闸口金龙四大王祠,大闸口东边的龙神庙、李公(李化龙)祠、天后宫,大闸口西边的禹王庙、靳文襄公(靳辅)祠,南门口漕河神庙,草桥口东边的河神总祠等。沿运市镇由南而北皆有水神庙宇,微山县韩庄镇有金龙四大王庙,微山岛镇沟南村和欢城镇大王庙村有大王庙,南阳镇有新河神庙,任城区安居镇有龙王庙,汶上县南旺镇有分水龙王庙,梁山县靳口、安山镇有大王庙、龙王庙等。 运河济宁区段多有大王庙、禹王庙、妈祖庙,少有龙王庙,微山县一县之中有大王庙五六处之多。大王庙、禹王庙、妈祖庙都是祭奉神化的人。禹王即大禹;妈祖即传说人物林默;而大王,各地所奉之神不一,历朝有别,元代有谢绪、晏公、萧公,明代有宋礼、白英、黄守才,清代有朱之锡、栗毓美、王仁福、张有年等,这些都是史载或传说治水英杰。济宁南门外东侧、运河北岸建有一座漕河神庙,正殿敬奉龙王外,东西各三间的配殿里,供奉的全是治河名臣的牌位,如潘季驯、李化龙、张国维、靳辅、林则徐等。济宁运河沿岸的人们对神化人的崇拜多于对自然神的崇拜。 汶上县南旺镇分水龙王庙是山东运河之上乃至运河全线最为集中祭祀众多水神的古建筑群,祀有:龙王、禹王、金龙四大王、晏公、萧公、宋礼、潘叔正、白英等神。每逢农历三月十五日香火古会,分水龙王庙的信男善女多如潮涌;平时运河上南来北往船舶上的游宦商贾、船工贩夫也多泊船系缆,登岸祭拜者络绎不绝。
敬神习俗 敬大王 微山县敬大王,一般在农历三月十三和九月十七的“大王会”。船家渔民所敬大王是蛇,当地人称长虫。该蛇为黄色,方形头,头上隐约有一“王”字;人们接大王一般用水瓢,没有得手的器具,便摘头上的毡帽、棉帽去接,恭恭敬敬地问:“您要是大王,就到我瓢(帽)里来。”接后捧于头顶,送到涯上。此时大王庙前搭起香棚,燃香烛,香雾袅袅;戏班或端鼓腔,或梆子,或豫剧。祭祀的会头着新衣,跪在香案前,念叨着敬神吉利话,虔诚地磕两个头,并奉上成把的香。此刻,端鼓腔艺人的鼓古意盎然地“蓬蓬”响起,敲之舞之,并吼圆嗓子唱起《百神赴号》。通过曲调,把其他水域所敬的水神都一一“请”来。乐调声中,供品一一上案,共摆乌猪(两头)、白羊(两只)、俊鸡(五只单冠红公鸡)及五色鱼(鲤、鲫、鳊、黄章、青鳣)、两斤酒和果子(点心)等十样供。意酬神、敬神。会头又叨念:今天还愿,双猪双羊供你,请您听三天神戏云云。众人随会头捻香,磕头,烧黄元金帛。一拨人接一拨人,陆续叩拜。至午时,娱神的表演开始。端鼓腔艺人选荐一人,喝了酒,手执月牙刀,“封”多深,艺人便在胸、膊割皮肉多深,以娱“大王”。连割3天。神戏也连唱3日,人神共娱,把酒庆贺,有时通宵达旦。3日后,会头用盘子托了“大王”,来到河边,吹吹打打一番儿,将“大王”送走。 任城区旧时对张大王视若有求必应的神灵,“请大王”的习俗传承久远,直到新中国成立后才渐渐淡化。乡民见到状似花蛇、头呈方型且上有纹饰若“王”字的蛇,速往大王庙告知住持,行“接大王”仪礼后请至庙内供奉,然后据大王在沙盘中爬行之印痕翻译成预告吉凶祸福文字词句。“谢大王”是在“接大王”仪式后,大王显灵,会首于庙前搭戏台唱戏的娱神仪式。三天后,由庙会会首手托盒盘、众人敲锣打鼓将大王送归附近河塘中。张大王是一位廉政爱民、深受人民群众尊敬爱戴的英模人物。《济宁直隶州志》记载:张有年,字瑞书,号沁园,济宁城北廿里铺姜庄村人,清乾隆三十四年(1769年)进士,历任户部陕西司主事、郎中,河南河陕汝道,乾隆四十六年(1781年)在青龙岗口门合龙时以身殉职。河南伊洛地区全民停业致哀,以示悼念,并多处建祠以记,名曰“大王庙”。自此张大王的神话愈传愈奇,越传越广,济宁及周边州县人们敬大王的习俗就广泛流传开来。任城区及微山县船民有奉诏治河京官张有年舍身入水堵口幻化成神的传说。 敬金龙四大王。在沿运城镇,敬奉金龙四大王的庙宇很多,如:微山韩庄闸上的金龙大王庙、鱼台东门外的显灵大王庙、任城区安居镇的金龙四大王庙、济宁金龙四大王祠等。清乾隆杭世骏《济宁竹枝词》,写济宁城金龙四大王祠:“金龙祠近浪潜消,郭外条条白板桥。”词中的祠在今解放桥东,背依运河,是山东运河沿岸建筑最早的奉祀金龙四大王的庙宇,建于明正统十三年(1448年),大殿三间五楹,殿高二丈一尺,宽三丈四尺,进深二丈三尺。任城区安居镇的金龙四大王庙,也建在古运河旁。着以金色的“金龙四大王庙”庙额及庙前额题“三义流芳”四个红色大字的木制牌坊,航行于运河之上的船家远远就可看到;庙里的戏楼则常常锣鼓喧天,吸引着粮艘商船靠岸系缆。济宁商人甚至将金龙四大王庙盖到了江苏吴江县盛泽镇的济宁会馆里,以求水运平安、生意兴隆。金龙四大王大多是指元代的谢绪,旧志记载,谢绪,行四,浙江钱塘安溪村人,隐于金龙山,宋亡,投苕水死,后敕封为神,列祀殿,称“金龙四大王”,被尊为北方河道神、漕运之神。梁山人则把在此地治理过运河的明代工部尚书宋礼奉为“运河金龙四大王”。 敬黄大王。微山县船家渔民敬金龙四大王,还敬黄大王。黄大王原型是一位姓黄的(黄守才)朝廷命官。传说黄守才专门负责运河上的漕运,一次路过微山湖时,忽然狂风骤起,他为保护漕粮,被大风卷进湖里溺水而死。玉皇大帝为表彰这位朝廷命官,封他为大王,专门管理微山湖水域。敬金龙四大王和黄大王,时间、方式上都不统一,规模上分为“大敬”和“小敬”。大敬,即由一帮(村)或数帮(村)船家渔民联合起来举行盛大祭祀仪式。这种形式叫“大王会”,也叫“打喜神会”或“打生产会”。一般在春季的三月三或秋季的中秋节前后。会址由会头决定。会头一般由德高望重的人担任,有时也由不同的帮(村)德高望重的人轮流担任或抓阄担任。所需经费,由会头到各家各户筹集,或由知名人士捐赠。会场如设在陆地,就搭起帐篷;如设在货帮船上就让几只大船连环扎起,形成一个较大的场地。附近有大王庙的,就把大王的塑像请到香案上;远离大王庙的,就请上一张大王的神像;没有像的,写上大王的神牌位供在桌上。祭祀,由会头主持,先焚香烧纸,燃放鞭炮,奏乐,会头、端供腔艺人、船家渔民长幼依次跪拜磕头,然后端供腔艺人演戏娱神。大王会通常为三天,有时五天、七天方休。小敬,是指船家渔民,各家各户,无统一组织,每年进入农历腊月二十以后,就开始在自家的船上或主房上敬大王。首先把大王神像“请”(忌说“买”)到家中,放到神位上,桌上摆放买来的五色果品,五碟核桃,五个大红苹果,五个馒头(馒头顶上染红点),倒上三五盅白酒,墙上挂金黄纸元宝、红鞭炮。送上香,点燃红色蜡烛。供品摆齐,主人除令一人在外面燃放鞭炮外,全家由年长者领头作揖、磕头,祷告。自摆上供品起,祭拜每天早晚各一次,一直持续到正月初三。正月初三祷告完后,恭恭敬敬地取下大王神像和元宝、火鞭,燃放鞭炮的同时,跪着烧掉元宝、神像,称作“送大王”。中华人民共和国成立后,大王会不再举行,但不少船家船舱里或陆居的主房里仍供奉着大王爷的神像。 敬龙王 清咸丰之前济宁每年正月都有“龙王出巡街市”大型活动。平日里南方漕船过济宁时,船上人都要靠岸去龙王庙祭祀,届时高抬祭品,鼓乐齐鸣,彩旗飘扬,观者如潮。特别是微山湖区的船家渔民身家性命、衣食住行都与水休戚相关,因此,他们对龙王的祭祀甚为虔诚。祭龙王活动,在微山县一直延续到1966年。现在龙王庙已无处可觅。 旧时微山县境内所建的龙王庙,大都规模不大,大者十几平方米,小者四五平方米,有青石结构的,也有砖木结构、砖木石结构的。庙里大多塑有人格化龙王坐像,白脸膛儿,黑胡子,身穿带龙鳞的衣裳,塑像高矮视庙大小而定,一般50~70厘米。两边各有一个站班。也有的没有龙王像,只供龙王的神位牌。龙王神位前设有石香炉,供香客奉香祭祀。敬祭的时间为正月初七至正月十五,集体大敬;小敬为腊月二十六至正月初六,香客自发到龙王庙祭祀,敬祭之仪与敬大王大致相同。另外,还有求雨避灾敬、还愿敬、日常敬等。 求雨避灾敬是遇到早涝灾害时对龙王老爷的大敬。离龙王庙近的村庄、船帮在龙王庙前搭棚拜祀。场合程序与正月十五前大敬基本相同,只是祷告内容有所变化,天旱盼龙王降雨,涝灾盼龙王停雨。进行完基本程序,如请龙王施雨,便将龙王塑像请出庙外,放在绑有耩杆的圈椅上,于圈椅之上再插些鲜柳条,搭成篷状,由两名有经验的青壮年抬着,前面鸣锣开道,旗、锣、伞、扇随行,后边20多名十几岁的男孩打着蜈蚣旗,组成浩浩荡荡的队伍走街串巷。每到一处掌锣者大声呐喊:“祭龙王爷求雨喽!”这时船帮或村庄的百姓,就会自发地或由长者组织,鸣放鞭炮迎接。全帮(村)百姓迎面烧香、磕头,请龙王行雨。有过经历的老太太会从家中端出水来,洒在路上,以示“龙王显灵”。微山岛一带的渔民则有一种特别的风俗,他们认为龙是位孽神,每岁正月十五蒸的豆面龙灯,到“二月二龙抬头”时,要用刀将龙灯剁碎,掺入饭中吃掉,不然,俗信会有灾。遇有龙卷风时,还会甩动锚链以震慑兴风作浪的孽龙。如果远离龙王庙敬龙王,就在自己帮(村)前搭好香棚,将龙王像请于棚中,设上香案,供品多是整猪、整羊。一名通晓神道、穿上龙袍、头扎黄巾、腰系红布扮演龙王的神汉站在香案之上,祭祀人员全部下跪,磕头祷告,至祷告声高、乐队狂奏、铁炮齐鸣时,“龙王”站起,口中念念有词,手舞足蹈,或“发布命令”呼风唤雨,或“下达指示”差使诸龙收回行雨令。此后,扮演龙王的卸下“龙妆”,揭下后墙龙王神像,祭祀人员再叩三个响头,“龙王”将龙王像烧掉,以示恭请龙王回东海龙宫。如敬祭后不久便下雨或停雨,就再请戏班唱大戏三五日,答谢龙王。 还愿敬。如遇上狂风恶浪,船家渔民立即跪在船上向龙王许愿:请龙王爷大施恩德,保我全船人员、财产平安。如若真的逢凶化吉、平安无事,便选择黄道吉日,或在自家船头或天井,或到龙王庙前,全家老小摆上香案,祭奠龙王。在自己船头或天井祭奠龙王,要请上龙王神像,全家老小跪在香案前,磕头,敬香,焚烧纸元宝,鸣放鞭炮,祷告谢恩,焚掉龙王神像,最后再磕三个响头送龙王回宫。 日常敬。日常生活中,船家渔民中的善男信女做好饭时,第一勺饭不得食用,要泼进河中供龙王“享用”。每年的农历二月初二,是龙抬头的日子,家家户户焚香设供。
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