2006年5月，济宁市祭孔大典、鲁西南鼓吹乐、梁祝传说入选第一批国家级非物质文化遗产项目名录。2008年6月，麒麟传说、鲁班传说、山东梆子、嘉祥石雕、楷木雕刻、鲁锦织造技艺、邹城平派鼓吹乐和四平调８个项目入选第二批国家级非物质文化遗产项目名录。
2006年12月，山东省公布第一批省级非物质文化遗产项目名录；2009年9月，公布第二批省级非物质文化遗产项目名录。
山东省第一批省级非物质文化遗产项目名录一览表
表31-4-1
项目类别 | 项目名称 | 申报单位 |
民间文学 | 梁祝传说 | 济宁市 |
麒麟传说 | 嘉祥县 |
孟母教子传说 | 曲阜市 邹城市 |
鲁班传说 | 曲阜市 |
孔子诞生传说 | 曲阜市 |
闵子骞传说 | 鱼台县 |
民间音乐 | 鲁西南鼓吹乐 | 嘉祥县 |
邹城平派鼓吹乐 | 邹城市 |
民间舞台 | 阴阳板 | 邹城市 |
传统戏剧 | 山东梆子 | 嘉祥县 梁山县 |
四平调 | 金乡县 |
曲艺 | 端公腔 | 微山县 |
杂技与竞技 | 梁山武术 | 梁山县 |
民间美术 | 曲阜楷木雕刻 | 曲阜市 |
嘉祥石雕 | 嘉祥县 |
传统手工技艺 | 鲁西南民间织锦技艺 | 嘉祥县 |
柘砚制作技艺 | 泗水县 |
孔府菜烹饪技艺 | 曲阜市 |
民俗 | 祭孔大典 | 曲阜市 |
山东省第二批省级非物质文化遗产项目名录一览表
表31-4-2
项目类别 | 项目名称 | 申报单位 |
民间文学 | 柳下惠传说 | 兖州市 |
传统音乐 | 韶乐 | 曲阜市 |
传统舞蹈 | 火虎 | 邹城市 |
传统戏剧 | 山东梆子（汶上梆子） | 汶上县 |
曲艺 | 山东渔鼓 | 汶上县 |
山东落子 | 金乡县 |
传统体育、游艺与杂技 | 梅花拳 | 梁山县 |
文圣拳 | 汶上县 |
子午门 | 梁山县 |
传统技艺 | 微山渔家虎头服饰 | 微山县 |
曲阜大庄绢花制作技艺 | 曲阜市 |
曲阜尼山砚制作技艺 | 曲阜市 |
桑皮纸制作技艺 | 曲阜市 |
曲阜琉璃瓦制作技艺 | 曲阜市 |
玉堂酱菜制作技艺 | 济宁市 |
彩印花布印染技艺(嘉祥县马村镇李庄村彩印花布) | 嘉祥县 |
蓝印花布印染技艺（嘉祥县仲山乡山屯村蓝印花布） | 嘉祥县 |
2007年12月，济宁市公布了第一批市级非物质文化遗产项目名录；2009年5月公布了第二批市级非物质文化遗产项目名录。
济宁市第一批市级非物质文化遗产项目名录一览表
表31-4-3
项目类别 | 项目名称 | 申报单位 |
民间文学 | 孔孟之乡的梁祝传说 | 市文化局 |
麒麟传说 | 嘉祥县 |
孟母教子传说 | 邹城市、曲阜市 |
鲁班传说 | 曲阜市 |
孔子诞生传说 | 曲阜市 |
闵子骞传说 | 鱼台县 |
黄金塔的传说 | 汶上县 |
秃尾巴老李的传说 | 汶上县、梁山县 |
柳下惠传说 | 兖州市 |
孔子师相橐传说 | 兖州市 |
大禹的传说 | 兖州市 |
峄山传说 | 邹城市 |
水浒人物故事 | 梁山县 |
梁山地名传说 | 梁山县 |
颜子传说 | 曲阜市 |
民间美术 | 曲阜楷木雕刻 | 曲阜市 |
嘉祥石雕 | 嘉祥县 |
木版年画 | 鱼台县 |
嘉祥彩印花布 | 嘉祥县 |
民间音乐 | 鲁西南鼓吹乐 | 嘉祥县 |
邹城平派鼓吹乐 | 邹城市 |
峄山道乐 | 邹城市 |
梁山儿歌 | 梁山县 |
泗水民歌 | 泗水县 |
箫韶乐舞 | 曲阜市 |
曲艺 | 端公腔 | 微山县 |
渔鼓 | 任城区、汶上县 |
落子 | 任城区、金乡县、微山县 |
山东琴书 | 金乡县 |
砰砰鼓 | 兖州市 |
贾凫西鼓词艺术 | 兖州市 |
戏曲 | 四平调 | 金乡县 |
山东梆子 | 嘉祥县、梁山县、汶上县 |
枣梆 | 梁山县 |
山头花鼓 | 邹城市 |
民间舞蹈 | 阴阳板 | 邹城市 |
二人斗 | 汶上县 任城区 |
花棍舞 | 兖州 |
嘉祥跑竹马 | 嘉祥县 |
尚寨竹马 | 邹城市 |
火虎 | 邹城市 |
传统手工技艺 | 鲁锦 | 嘉祥县 |
柘砚制作技艺 | 泗水县 |
柏籽加工工艺 | 汶上县 |
兖州大烧饼 | 兖州市 |
渔家虎饰 | 微山县 |
竞技与体育 | 梁山武术 | 梁山县 |
文圣拳 | 汶上县 |
民俗 | 孔府菜烹饪技艺 | 曲阜市 |
孔府家酒酿造技艺 | 曲阜市 |
玉堂酿造技艺 | 市文化局 |
请猴 | 兖州市 |
峄山会 | 邹城市 |
岳飞祭典 | 嘉祥县 |
祭孔大典 | 曲阜市 |
蚩尤文化 | 汶上县 |
济宁市第二批市级非物质文化遗产项目名录一览表
表31-4-4
项目类别 | 项目名称 | 申报单位 |
传统技艺 | 兖州第一窖酿造工艺 | 兖州市 |
杨柳粉皮制作技艺 | 泗水县 |
柘沟民间制陶工艺 |
桑皮纸制作技艺 | 曲阜市 |
孔宴香油制作工艺 |
熏豆腐制作技艺 |
琉璃瓦制作工艺 | 曲阜市 |
大庄绢花制作工艺 |
吹糖人 | 邹城市 |
嘉祥蓝印花布 | 嘉祥县 |
刘氏民族乐器制作工艺 | 市直 |
柳编 | 嘉祥县 微山县 |
民间文学 | 夏镇八景的故事 | 微山县 |
陷留城的传说 |
微山湖歌谣 |
鸡黍之约 | 金乡县 |
范氏牌坊的传说 | 兖州市 |
金口坝下聚金石的传说 |
嵫山的传说 |
兴隆塔的传说 |
孔子宰中都的故事 | 汶上县 |
仲子传说 | 微山县 |
张姥姥传说 | 曲阜市 |
滚磨成亲的故事 | 邹城市 |
匡衡的传说（凿壁偷光） |
漆女的传说 |
秋胡戏妻的传说 | 嘉祥县 |
岳镇九的传说 |
樊子迟的传说 | 鱼台县 |
宓子贱的传说 |
民间音乐 | 黄河号子 | 汶上县 |
夯歌 | 鱼台县 邹城市 |
传统舞蹈 | 二人斗（扩展） | 邹城市 |
邹城舞龙舞狮 |
嘉祥高跷 | 嘉祥县 |
跑竹马（扩展） | 鱼台县 |
传统戏剧 | 金乡花鼓戏 | 金乡县 |
柳子戏 | 嘉祥县 |
曲艺 | 渔鼓 | 金乡县 |
石门小鼓 | 邹城市 |
落子 | 鱼台县 |
坠子 |
传统体育、游艺 与杂技 | 梁山中华子午门 | 梁山县 |
梁山梅花拳 |
岳王拳 | 汶上县 |
鲁南民间游戏 | 邹城市 |
中国华拳 | 市中区 |
独杆子轿 | 鱼台县 |
民俗 | 微山湖漂汤鱼丸 | 微山县 |
桂花炒糖 |
续家谱仪式 |
微山湖渔具 |
漕河斗蟋蟀 | 兖州市 |
孔府婚俗 | 曲阜市 |
始祖文化 |
九仙山庙会 |
孔子世家谱 |
孟氏家谱 | 邹城市 |
托板豆腐 | 任城区 |
传统美术 | 泗水民间剪纸 | 泗水县 |
曲阜尼山砚 | 曲阜市 |
吉祥字组画 | 任城区 |
泥人唐 |
民间虎饰（虎头枕头 扩展） | 汶上县 |
蝌蚪文字 |