近日，由济宁市历史文化资源挖掘整理工作专班、济宁市委党史研究院（市地方史志研究院）组织编纂的《济宁市老字号志》，由线装书局正式出版。

《济宁市老字号志》于2023年启动编纂，市县两级历史文化资源挖掘整理工作专班、党史（地方志）研究机构和商务部门精心组织，20多位文史专家积极参与，骨干专家担当挑大梁，经制订篇目、收集资料、编纂初稿、征求意见、修改、评议、总纂等环节，深挖细掘，精雕细琢，数易其稿，历时三年完成。全书分上下两册，16开精装印刷，共936页、83.8万字，收录照片3085张，内容丰富，资料翔实，图文并茂，全面、客观、详细地记述了全市4个中华老字号、22个山东老字号、11个济宁老字号的发展历史和现状，范围涉及调味酿造、酿酒、粮油食品、轻工工艺、医药保健、农林畜牧、纺织服饰、商贸服务等八大行业，全面系统地展示了济宁市老字号在儒学精神熏陶下世代坚守儒商义利精神、在继承中不断创新并形成被社会广泛认同的文化品牌和商业伦理的过程，揭示了济宁市老字号传承发展的“秘籍”和老字号文化的丰富内涵。

《济宁市老字号志》印刷出版，进一步丰富了济宁市历史文化资源库，对传承发展中华优秀传统文化、弘扬工匠精神、培育家国情怀、推介工商业品牌等将发挥重要作用。